Tin tức thủy sản nhiều người đọc nhất.Official press and news for Vietnam fisheries
Sự kiện
Với ngư dân trên thế giới, việc lựa chọn chất liệu cho tàu đánh cá phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Do đó, chất liệu đóng tàu đôi khi không phải là vướng mắc quá lớn…
Hiệp hội Cá tra Việt Nam đánh giá, ngành cá tra đã cơ bản bị phá sản từ năm 2012. Còn VASEP nhận định, phải mất 4 – 6 năm nữa, cá tra Việt Nam mới có khả năng vào thị trường Mỹ ổn định.
Chính phủ Hàn Quốc ngày 27/7 cho biết nước này và Trung Quốc sẽ triển khai việc giám sát chung hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp trong vùng biển chung giữa hai nước bắt đầu từ tháng 10 tới.
Tàu vỏ composite tiết kiệm nhiên liệu hơn tàu gỗ và sắt, chi phí bảo dưỡng lại thấp trong khi vận tốc cao. Phía Nhật Bản đặt mục tiêu từ 2015, mỗi năm đội tàu này sẽ xuất khẩu khoảng 4.500 tấn cá ngừ đại dương sang thị trường Nhật Bản.
Nga vừa khởi động dự án “Hãy cùng nhau bảo vệ cá hồi” nhằm thúc đẩy việc tuân thủ các quy định đánh bắt loài cá này với mục tiêu đảm bảo các thực khách không mất cơ hội thưởng thức món ăn ngon nhưng vẫn gìn giữ nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng từ cá hồi cho các thế hệ tương lai.
Trong thập kỷ vừa qua, diện tích và sản lượng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) nuôi không ngừng tăng nhanh trên toàn thế giới, nhất là tại châu Á. Trong số các quốc gia nuôi tôm càng xanh, Trung Quốc luôn đứng đầu; tiếp theo là Ấn Độ, Bangladesh, Thái Lan, Malaysia.
Thương vụ Việt Nam tại Australia cho biết, hàng năm, thị trường này nhập khẩu hơn 200.000 tấn thủy sản, trị giá hơn 1 tỷ USD, trong đó, Việt Nam chiếm 20% thị phần.
Cơ quan quản lý thủy sản Thái Lan dự báo, 2014 là năm đầy hy vọng của ngành tôm nước này.
Tại các nước xuất khẩu tôm càng xanh (TCX) hàng đầu thế giới, nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này đang tăng cao ngay tại thị trường nội địa và thế giới.
Một chuỗi siêu thị lớn của châu Âu than phiền rằng sản phẩm cá tra fillet của một nhà cung cấp có “hàm lượng muối cao”. Vị mặn do sử dụng quá nhiều sodium tripolyphosphate (STPP), hoặc một hợp chất tương tự trước khi mạ băng. Mặc dù được sử dụng để giảm thất thoát khối lượng khi rã đông, song STPP cũng có thể được sử dụng để giữ nước, do vậy thường khiến trọng lượng sản phẩm thủy sản đông lạnh tăng lên.
