Nghề cá thế giới

(TSVN) – Trước biến động nguồn cung dầu cá, chi phí nguyên liệu thức ăn gia tăng và yêu cầu phát triển thủy sản bền vững, ngành tôm đang tìm kiếm các giải pháp dinh dưỡng thay thế nhằm nâng cao sức khỏe vật nuôi. Dầu Omega-3 từ vi tảo được xem là nguồn nguyên liệu tiềm năng, góp phần đa dạng hóa nguồn Omega-3, cân bằng dinh dưỡng trong thức ăn và giảm phụ thuộc vào dầu cá truyền thống.

(TSVN) – Trước áp lực dịch bệnh, biến động môi trường và yêu cầu giảm sử dụng kháng sinh, ngành tôm đang chuyển từ tư duy phòng trị bệnh sang quản lý sức khỏe vật nuôi một cách chủ động. Trong đó, Nutraceuticals được xem là giải pháp dinh dưỡng giàu tiềm năng, góp phần tăng sức đề kháng và hướng tới nuôi tôm bền vững.

(TSVN) – Theo báo cáo “Thực trạng Khai thác và Nuôi trồng Thủy sản Thế giới” (SOFIA) mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sản lượng khai thác và nuôi trồng thủy sản được cải thiện rõ rệt, cùng với nhu cầu tiêu dùng tăng vọt, đã thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành thương mại thủy sản toàn cầu trong 50 năm qua. Tuy nhiên, đà tăng trưởng này sẽ giảm trong thập kỷ tới.

(TSVN) – Các nhà khoa học Nhật Bản đã phát triển hệ thống tự động sử dụng ánh sáng và dòng chảy để dẫn hướng vật nuôi trong giai đoạn ấu trùng. Công nghệ này được kỳ vọng sẽ giảm tỷ lệ hao hụt, nâng cao tỷ lệ sống của con giống và góp phần tăng hiệu quả sản xuất tôm, cá cùng nhiều đối tượng thủy sản khác.

(TSVN) – Trung Quốc vừa ghi nhận một bước tiến mới trong lĩnh vực nuôi biển công nghiệp khi tàu nuôi cá hồi quy mô lớn đầu tiên thuộc lớp 100.000 tấn mang tên Su Hai số 1 chính thức thu hoạch lứa cá thương phẩm đầu tiên tại vùng biển ngoài khơi thành phố Uy Hải, tỉnh Sơn Đông, miền Đông nước này.

(TSVN) – Viện Nghiên cứu Cơ giới hóa Nghề cá thuộc Viện Khoa học Thủy sản Trung Quốc vừa công bố thành công công nghệ làm sạch và nâng cao chất lượng hàu ăn sống (sashimi oyster), đánh dấu bước tiến mới trong quá trình hiện đại hóa ngành chế biến thủy sản của nước này.