Từ bục giảng đến ao tôm: Lão nông Cà Mau thu tiền tỷ nhờ nuôi tự nhiên

Trên diện tích 7 ha tại xã Tân Thành (TP Cà Mau), ông Huỳnh Thanh Sự – thường gọi là Chín Lam – xây dựng hệ thống nuôi tôm khoa học gồm ao lắng, ao giống và ao nuôi chính. Mỗi năm, ông thu gần một tấn tôm và lượng cua biển đáng kể, tạo sinh kế ổn định và được nhiều hộ dân trong vùng đến học hỏi.

Ông Sự từng là giáo viên tiểu học. Năm 1993, ông nghỉ dạy để chuyên tâm sản xuất nông nghiệp. Ban đầu chỉ có hơn một ha đất lúa do cha mẹ để lại, thấy hiệu quả thấp, ông mạnh dạn chuyển sang nuôi tôm vào năm 2000 – thời điểm phong trào chuyển đổi sản xuất bắt đầu rộ lên tại địa phương.

Từ nuôi quảng canh truyền thống, ông tích lũy vốn và chuyển sang nuôi công nghiệp. Tuy nhiên, đến giai đoạn 2020–2021, chi phí vật tư tăng, dịch bệnh liên miên khiến mô hình này không còn hiệu quả. Thêm phần sức khỏe giảm sút, ông Sự bắt đầu tìm hướng đi mới.

Sau khi tham quan một số mô hình nuôi quảng canh cải tiến hai giai đoạn, ông nhận thấy cách làm này phù hợp với điều kiện của mình: chi phí thấp, ít rủi ro, không tốn công chăm sóc. Từ đó, ông cải tạo toàn bộ khu nuôi – xây ao giống rộng 2.000 m², ao lắng 1.500 m², xử lý nước kỹ trước khi đưa vào ao nuôi chính. Tôm được nuôi riêng trong giai đoạn đầu để tăng tỷ lệ sống, tránh rủi ro bị cua ăn như cách thả trực tiếp.

Ngoài tôm, ông kết hợp nuôi cua biển trong cùng ao với mật độ hợp lý. Cua tận dụng thức ăn tự nhiên, ít tốn công chăm sóc nhưng mang lại lợi nhuận cao. Mỗi vụ kéo dài khoảng 2–2,5 tháng, đạt sản lượng 500 kg tôm sú/ha. Tính bình quân hai vụ mỗi năm, sau khi trừ chi phí, ông Sự thu lãi hơn 1,2 tỷ đồng.

Tôm nuôi tự nhiên có màu sắc đẹp, thịt chắc, giá cao. Nhờ uy tín và chất lượng, thương lái đến tận nơi thu mua, không cần qua trung gian. Để duy trì hiệu quả, ông chú trọng kiểm soát môi trường nước, gia cố bờ bao và tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên thay vì chế phẩm công nghiệp.

Từng trải qua nhiều lần thất bại, vợ bệnh, con cái ăn học tốn kém, ông vẫn kiên trì theo nghề. Ông xem việc chuyển đổi mô hình là bước ngoặt quan trọng giúp ổn định thu nhập, giảm áp lực sức khỏe và rủi ro thị trường.

Không chỉ làm kinh tế giỏi, ông Sự còn là Chủ nhiệm Câu lạc bộ Nông dân tỷ phú xã Tân Thành, thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn quy trình xử lý môi trường, chọn giống… giúp nhiều hộ khác làm theo.

Ông Hồ Quốc Trạng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Thành, cho biết địa phương hiện có gần 400 ha nuôi tôm quảng canh hai giai đoạn, nhưng mô hình của ông Sự là một trong những điển hình về hiệu quả và bền vững. Nhiều đoàn cán bộ kỹ thuật, nông dân từ các nơi đến tham quan, học tập.

“Không cần công nghệ cao hay vốn lớn, nông dân vẫn có thể làm giàu nếu chọn đúng mô hình và kiên trì với nó”, ông Trạng khẳng định.

Minh Minh