Vĩnh Long: Nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm gắn với tiêu thụ sản phẩm

Theo đó, 9 vùng nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm (ATTP) gồm 84 điểm mô hình với diện tích 840 m² gắn với sản xuất và tiêu thụ sẽ được hỗ trợ xây dựng trong toàn tỉnh Vĩnh Long. Tổng kinh phí đầu tư trên 3,4 tỷ đồng từ nguồn vốn xã hội hóa và nguồn vốn sự nghiệp nông nghiệp thực hiện chương trình khuyến nông tỉnh Vĩnh Long. Mục tiêu của dự án này cũng vận động thành lập 9 tổ hợp tác/nhóm liên kết nuôi lươn ATTP, đáp ứng nhu cầu thực tế về phục vụ hỗ trợ sản xuất tại địa phương, đại diện từng tổ hợp tác ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với cơ sở thu mua.

Được biết, giai đoạn 2019 – 2020, mục tiêu xây dựng và phát triển vùng nuôi lươn thâm canh đảm bảo ATTP để cung cấp sản phẩm cho thị trường trong và ngoài tỉnh, gắn kết chặt chẽ sản xuất và tiêu thụ, giúp người dân an tâm phát triển sản xuất, Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Long cũng đã xây dựng và thực hiện dự án “Hỗ trợ xây dựng vùng nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ tỉnh Vĩnh Long giai đoạn 2019- 2020”.

Theo đó, Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Long triển khai thực hiện xây dựng 4 vùng nuôi lươn thâm canh theo hướng ATTP gồm 64 điểm mô hình (hộ) nuôi với quy mô tổng diện tích nuôi 896 m² (diện tích bể nuôi 14 m²/mô hình, con giống có kích cỡ từ 200 – 300 con/kg, bình quân 250 con/m² x 14 m² = 3.500 con) với phương thức nuôi lươn không bùn trong bể lót bạt. Đồng thời vận động thành lập 4 tổ hợp tác/nhóm liên kết nuôi lươn ATTP.

Mô hình thực hiện theo phương thức nuôi lươn không bùn thể hiện nhiều ưu điểm so với cách nuôi truyền thống: chi phí thấp hơn; việc quản lý, chăm sóc, theo dõi quá trình sinh trưởng, phát triển của lươn thuận tiện hơn; môi trường nuôi tốt hơn, bệnh hại lươn ít phát sinh. Sau thời gian nuôi 8 tháng, tỷ lệ sống đạt trên 80%, lươn đạt trọng lượng từ 5 – 12 con/kg, một vài hộ nuôi đạt hiệu quả, lươn có trọng lượng bình quân 5 con/kg và đã xuất bán với chất lượng lươn đạt an toàn, không có kháng sinh. Giá bán hiện tại 180.000 đồng/kg, trừ vốn đầu tư ban đầu khoảng 40 triệu đồng, tại mỗi điểm mô hình nông dân thu được lợi nhuận từ 60 – 70 triệu đồng. Bên cạnh đó, Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Long đã hỗ trợ người dân thành lập 2 tổ hợp tác với mục đích liên kết sản xuất giữa các hộ nuôi để tập trung được số lượng lớn sản phẩm, đạt chất lượng cao trên thị trường để hợp đồng cung cấp sản phẩm cho các đơn vị tiêu thụ, cũng như kết nối với các công ty, doanh nghiệp, cung cấp con giống, thức ăn với giá ưu đãi cho tổ hợp tác nhằm giảm giá thành sản xuất, sử dụng con giống, thức ăn đạt chất lượng.