Trong một chuyến gần 50 kg tôm hùm được chuyển tới cửa hàng hải sản và một nhà hàng ở Anh, người ta phát hiện có 6 con tôm hùm màu cam cực hiếm.
Bill Sarro – Chủ cửa hàng hải sản ở thị trấn Mansfield, Anh cho biết: “Khi dỡ hàng xuống, nhân viên của tôi kêu lên, ông chủ ơi, họ gửi cho chúng ta những con tôm đã bị nấu chín. Nhưng khi đặt nó lên tay, tôi thấy những con tôm này vẫn còn sống”.
Ngoài con tôm hùm màu cam, lô hải sản còn có con tôm màu xanh. Những con tôm hùm màu sắc kỳ lạ hiếm khi được tìm thấy. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, những con tôm hùm màu xanh, màu cam, màu vàng, màu vải trúc bâu, màu trắng, hay thậm chí tôm hai màu… xuất hiện nhiều hơn. Tỷ lệ tôm hùm có màu xanh trong tự nhiên là 1/2 triệu con, màu cam là 1/10 triệu, tôm hùm màu vàng và màu cam lẫn đen là 1/30 triệu, tôm hùm hai màu là 1/50 triệu. Tôm hùm màu trắng hiếm hơn cả là 1/100 triệu con. Tuy nhiên, đây chỉ là tỷ lệ ước chừng.