Khát vọng tôm Bạc Liêu

Bạc Liêu đã có 188 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tôm giống cung cấp cho thị trường 35 tỷ tôm post/năm. Trong đó hội tụ những doanh nghiệp sản xuất tôm giống có thương hiệu và chất lượng như: Tập đoàn Việt – Úc, Dương Hùng, Khánh Hồng, Kim Sa… Cùng đó là 13 doanh nghiệp và hàng trăm hộ dân đầu tư nuôi tôm công nghệ cao.

Thực hiện mục tiêu trở thành trung tâm công nghiệp tôm của cả nước, Bạc Liêu xây dựng “Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu” với 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 đã hoàn thành trên 70% hạ tầng kỹ thuật, chuẩn bị thi công giai đoạn II.

Mới đây, UBND tỉnh Bạc Liêu đã phê duyệt đề án xây dựng tỉnh trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước, với vốn đầu tư hơn 3.000 tỷ đồng từ năm 2020 đến 2025 (năm 2020 là 450 tỷ đồng, đến năm 2025 là hơn 2.550 tỷ đồng) từ ngân sách và doanh nghiệp. Trọng tâm là phát triển nuôi tôm công nghệ cao, xây dựng chuỗi sản phẩm an toàn. Phấn đấu trong năm 2020 có vùng ứng dụng công nghệ cao sản xuất 32 – 35 tỷ con giống và đến năm 2025 là 40 – 45 tỷ con giống. Năm 2025, diện tích nuôi tôm của tỉnh là 147.900 ha gồm ứng dụng công nghệ cao, thâm canh, bán thâm canh; tôm – lúa; nuôi tôm quảng canh cải tiến kết hợp cho tổng sản lượng 249.000 tấn. Tỉnh ưu tiên phát triển nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao và nuôi tôm sinh thái.

Sản lượng tôm chế biến năm 2020 hơn 98.000 tấn (tỷ trọng sản phẩm tôm ứng dụng công nghệ cao đạt 20%), đến năm 2025 là 120.000 tấn (tỷ trọng đạt trên 30%). Tổng sản lượng tôm xuất khẩu đạt 73.000 tấn năm 2020 và năm 2025 đạt 90.000 tấn, chiếm trên 90% tổng sản lượng thủy sản chế biến của tỉnh. Năm 2025, phát triển năng lực chế biến, đưa tổng công suất thiết kế đạt 160.000 tấn/năm. Phấn đấu đến năm 2025, Bạc Liêu đứng ở vị trí hàng đầu về công nghệ chế biến tôm của cả nước.

Ngọc Duyên