Biến ruộng trũng thành trang trại ốc nhồi tiền tỷ

Trước khi thành công với mô hình nuôi ốc nhồi, anh Vi Văn Nhuận từng trải qua không ít thất bại. Không có vốn, anh phải vay mượn nhiều nơi, thậm chí thế chấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất của gia đình để có tiền đầu tư chăn nuôi. Toàn bộ số vốn được dồn vào nuôi gà, nuôi dê với kỳ vọng cải thiện kinh tế. Thế nhưng, giá cả bấp bênh, chi phí thức ăn tăng cao cùng dịch bệnh kéo dài khiến mô hình liên tục thua lỗ, buộc anh phải tìm một hướng đi mới phù hợp hơn.

Năm 2021, anh quyết định thử sức với nghề nuôi ốc nhồi sau khi tìm hiểu và nhận thấy loài thủy sản này phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương. Lứa đầu tiên, anh chỉ mua 5 kg trứng ốc từ Bắc Giang (nay là tỉnh Bắc Ninh) về ấp nở. Không có nhiều kinh nghiệm, anh tự nghiên cứu tài liệu, học hỏi kỹ thuật và thử nghiệm nhiều cách làm khác nhau. Trong đó, việc cải tiến phương pháp ấp trứng bằng thùng xốp đã giúp tỷ lệ nở đạt khoảng 90%, tạo nền tảng để mở rộng sản xuất.

Mỗi năm, trang trại xuất bán khoảng 10 tấn ốc thương phẩm, cung cấp con giống cho nhiều hộ nuôi. Ảnh: Tạp chí Việt Nam Hương Sắc

Ban đầu, diện tích thả nuôi chỉ khoảng 600 m². Sau nhiều vụ thành công, anh tiếp tục cải tạo những chân ruộng trũng trước đây chỉ canh tác được một vụ lúa thành ao nuôi. Đến nay, quy mô đã tăng lên gần 3.000 m², bao gồm cả khu sản xuất giống và nuôi ốc thương phẩm.

Điểm khác biệt của mô hình là xây dựng theo hướng khép kín. Gia đình anh chủ động từ khâu ấp trứng, sản xuất con giống đến nuôi thương phẩm nên không phụ thuộc vào nguồn giống bên ngoài, đồng thời kiểm soát tốt chất lượng đàn ốc. Mỗi năm, trang trại xuất bán khoảng 10 tấn ốc thương phẩm, đồng thời cung cấp con giống cho nhiều hộ nuôi trong và ngoài tỉnh, mang về doanh thu khoảng 1,5 tỷ đồng.

Theo anh Nhuận, nuôi ốc nhồi không đòi hỏi nguồn thức ăn công nghiệp, song người nuôi phải đặc biệt chú trọng đến môi trường sống. Dù sinh trưởng dưới lớp bùn đáy, ốc lại rất nhạy cảm với chất lượng nước. Vì vậy, ao nuôi cần được duy trì sạch, hạn chế ô nhiễm để ốc phát triển khỏe mạnh.

Một lợi thế khác là chi phí thức ăn tương đối thấp. Nguồn thức ăn của ốc chủ yếu là các loại thực vật sẵn có như lá khoai, lá sắn, cỏ, bèo hay bí xanh. Việc tận dụng nguyên liệu tự nhiên không chỉ giúp giảm đáng kể chi phí đầu vào mà còn phù hợp với xu hướng sản xuất an toàn, thân thiện với môi trường.

Nhờ hiệu quả kinh tế rõ rệt, mô hình của anh Vi Văn Nhuận đã thu hút nhiều hộ dân trong và ngoài địa phương đến tham quan, học tập kinh nghiệm. Từ một diện tích ruộng trũng cho giá trị sản xuất thấp, khu nuôi ốc nhồi nay trở thành mô hình sản xuất hiệu quả, mở ra hướng chuyển đổi phù hợp cho những vùng đất canh tác lúa kém năng suất.

Để tạo điều kiện cho người dân phát triển mô hình, hằng năm UBND xã Thiện Tân tuyên truyền, hướng dẫn người dân chuyển đổi diện tích đất lúa kém hiệu quả sang nuôi trồng thủy sản theo đúng quy định của pháp luật. Đồng thời, xã phối hợp với các cơ quan chuyên môn lồng ghép tổ chức 2 đợt tuyên truyền, hướng dẫn kỹ thuật về trồng trọt, chăn nuôi, trong đó có phổ biến kỹ thuật nuôi ốc nhồi, hướng dẫn cải tạo các chân ruộng trũng cấy lúa kém hiệu quả sang nuôi thủy sản.

Thanh Hiếu