GenoMar Genetics Việt Nam: Tiên phong cung cấp nguồn giống cá rô phi chất lượng cao

Nhân dịp này, ông Nguyễn Văn Trung, Tổng Giám đốc GenoMar Genetics Việt Nam và Malaysia đã có những chia sẻ cùng độc giả của Tạp chí Thủy sản Việt Nam.

TSVN: Thưa ông, mặc dù có mặt tại Việt Nam khoảng 5 năm nhưng GenoMar Genetics Việt Nam đã sớm khẳng định được uy tín trong lĩnh vực giống cá rô phi. Xin ông có thể chia sẻ một chút về hành trình này?

Ông Nguyễn Văn Trung: GenoMar Genetics Việt Nam là công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài tại Việt Nam, thuộc Tập đoàn GenoMar Genetics AS của Na Uy chuyên phát triển cá rô phi đơn tính.

Năm 2022, GenoMar Genetics Việt Nam chính thức cung cấp cá rô phi giống ưu việt cho thị trường thủy sản Việt Nam. Đơn hàng đầu tiên được vận chuyển đến khách hàng ở tỉnh Hải Dương. Những con cá giống rô phi trong lần giao hàng đó được sản xuất từ thế hệ bố mẹ thứ 30 của GenoMar, khu vực Châu Á. Giống cá này khỏe mạnh, nhanh phát triển, sạch bệnh và được sản xuất tại trang trại giống ở tỉnh Tây Ninh.

Trong bối cảnh tình hình kinh doanh thủy sản còn gặp khó khăn, chi phí nuôi cá diêu hồng tăng cao, giá bán lại thấp thì chúng tôi nhận thấy người nuôi khu vực miền Nam đang từng bước chuyển sang nuôi cá rô phi để cung cấp cho thị trường này – nơi đang có nhu cầu tiêu thụ cá rô phi ngày càng nhiều.

VietShrimp 2025 có sự tham gia của nhiều “ông lớn” trong ngành thủy sản. Đây chính là cơ hội tốt để các doanh nghiệp khẳng định vị thế, định vị thương hiệu, mở rộng kết nối với khách hàng, đối tác. Tôi cho rằng đây là hướng đi rất quan trọng và cần thiết để phát triển và tiến xa hơn trong tương lai.

TSVN: Với mục tiêu cung cấp cho người nuôi cá rô phi Việt Nam nguồn giống chất lượng cao cũng như mở rộng cơ hội phát triển trong lĩnh vực giống nuôi trồng thủy sản, GenoMar Genetics Việt Nam đã có những bước chuyển mình như thế nào để phù hợp tình hình thực tế, thưa ông?

Ông Nguyễn Văn Trung: GenoMar Genetics Việt Nam đang không ngừng nâng cao công nghệ của quy trình sản xuất cá giống. Công ty không chỉ chú trọng vào nguồn giống ban đầu mà còn đặc biệt chú trọng vào quy trình sản xuất, đóng gói để nguồn cá giống đến tay người nuôi đạt chất lượng cao nhất.

Đầu tiên, chúng tôi nhập đàn giống bố mẹ từ trung tâm lai tạo giống ở Philippines hoặc Brazil, sau đó nuôi cá bố mẹ đến khi trưởng thành. Tiếp theo là chọn lọc và tiến hành giao phối, sinh sản.

Trong giai đoạn thu trứng và khử trùng trứng, trứng sẽ được thu trực tiếp từ miệng của con cái sau đó nhanh chóng được vận chuyển đến phòng ấp trứng, nơi đầu tiên chúng được vệ sinh, khử trùng và đếm. Sau 4 -5 ngày ấp ở nhiệt độ 28 độ C, trứng sẽ dần nở thành cá bột nhỏ với túi noãn hoàng và sau 3 – 4 ngày nữa GenoMar có đàn cá bột sẵn sàng để được cho ăn thức ăn công thức.

Trong quá trình ương, chúng tôi nuôi cá đến kích cỡ thương mại dự định khoảng 0.2 – 0,5 gram. Quá trình này mất khoảng 1 tháng, theo đó con giống được cho ăn 8 lần 1 ngày với chế độ ăn chất lượng cao. Sau đó, chúng sẽ được đóng gói và vận chuyển đến đại lý. Đây là khâu quan trọng để đảm bảo những con giống chất lượng đến tay khách hàng. Con giống của GenoMar Genetics Việt Nam khỏe mạnh, có khả năng chịu đựng những căng thẳng trong quá trình vận chuyển và thích nghi tốt khi thả nuôi.

TSVN: Giống cá rô phi của GenoMar Genetics Việt Nam có những ưu điểm nào vượt trội, ông có thể giới thiệu cụ thể hơn?

Ông Nguyễn Văn Trung: Cá giống GenoMar đạt tốc độ tăng trưởng tốt, tỉ lệ sống và cá nuôi đạt kích cỡ đồng đều cao, trong đó sản phẩm nổi bật nhất của chúng tôi là GenoMar Strong, thích hợp thả giống trong giai đoạn thời tiết nắng nóng, tăng tỷ lệ sống 30%. Với khả năng chống chịu và kháng bệnh Streptococcus cao hơn 30% so với giống rô phi thông thường. Ngoài ra, giống rô phi này thích nghi tốt với đa dạng môi trường sống, đạt tỷ lệ philet cao.

Thế hệ giống của GenoMar hiện nay là thế hệ thứ 34. Công ty chúng tôi chuyên phát triển cá rô phi nên hàng năm đều cải tiến về di truyền, kháng bệnh, qua đó giúp người nuôi hạn chế sử dụng vaccine đúng với tiêu chí “xanh hóa vùng nuôi”, giảm chi phí và tăng hiệu suất tối ưu hóa sản lượng trên một hecta, tập trung cho việc xuất khẩu.

TSVN: Ông đánh giá như thế nào về khả năng thích ứng của giống cá rô phi GenoMar Strong trong môi trường nuôi tại Việt Nam?

Ông Nguyễn Văn Trung: Trước đây khi miền Nam chưa có cơ hội xuất khẩu cá rô phi thì chúng tôi tập trung ở miền Bắc, thực tế người nuôi đã có lợi nhuận tốt. Còn tại miền Nam, chủ yếu nuôi ở ĐBSCL như Đồng Tháp, An Giang Sóc Trăng, Bạc Liêu, Trà Vinh, Bến Tre những khu vực khó nuôi tôm hoặc cá tra thì người ta sẽ chuyển dần sang nuôi cá rô phi để xuất khẩu.

Theo các số liệu mà chúng tôi ghi nhận được tại các hộ nuôi, hiện tỷ lệ lợi nhuận khi nuôi rất tốt, tương đương khoảng 25% tổng lợi nhuận, đặc biệt chi phí nuôi cá rô phi lại rất thấp và các mô hình nuôi đang có xu hướng mở rộng trong tương lai.

Thực tế cho thấy, giống cá này thích ứng tốt với điều kiện khí hậu tại Việt Nam. Đặc biệt, nuôi trồng thủy sản thì khu vực ĐBSCL là thế mạnh nên người nuôi không gặp khó.

TSVN: Ông có thể chia sẻ một chút về kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất con giống tại Việt Nam trong thời gian tới đây?

Ông Nguyễn Văn Trung: Hiện nay, GenoMar Genetics Việt Nam luôn nỗ lực mở rộng thị trường, tại Việt Nam chúng tôi định hướng mở rộng quy mô trại và trung tâm cá giống. Phương châm của GenoMar là luôn luôn cải thiện được nguồn gen trước tình trạng biến đổi khí hậu, cùng với đó giúp người nuôi cải thiện chi phí, điều kiện nuôi để họ yên tâm phát triển.

Tôi nghĩ rằng, tại Việt Nam cá tra là thế mạnh, tiếp đó là con tôm, và để phát triển ngành thủy sản thì cá rô phi là con cá được thị trường thế giới ưa chuộng. Đây chính là cơ sở để chúng tôi tiếp tục khai thác và mở rộng trong tương lai. Theo chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2030, thủy sản sẽ trở thành ngành kinh tế quan trọng của quốc gia. Trong đó, cá rô phi được xác định là một trong bốn sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.

Việc phát triển thủy sản phải gắn liền công nghiệp hóa – hiện đại hóa, phát triển bền vững và chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu, quản lý rủi ro và giảm chi phí sản xuất, nâng cao năng suất mang lại lợi nhuận cao. Do đó, khâu chọn con giống chất lượng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Đây chính là yếu tố then chốt quyết định năng suất, hiệu quả chăn nuôi.

Trân trọng cảm ơn ông!

Thùy Khánh

(Thực hiện)