Nuôi ốc bươu đen mở hướng mới trong khai thác mặt nước

Năm 2023, sau thời gian tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng và kỹ thuật nuôi ốc bươu đen, chị Nguyễn Thị Liên, hội viên Chi hội Nông dân thôn Tiến Hòa quyết định cải tạo diện tích hồ 600 m² của gia đình để chuyển đổi đối tượng nuôi.

Trước đó, khu hồ này được gia đình sử dụng chủ yếu để lấy nước tưới rau màu và nuôi cá, song hiệu quả kinh tế không cao. Nhận thấy ốc bươu đen có khả năng thích nghi với điều kiện ao hồ tại địa phương, thức ăn dễ tận dụng, chị Liên mạnh dạn thử nghiệm.

Trong năm đầu tiên, gia đình thả 6 vạn con giống; sang năm thứ hai tiếp tục thả thêm 3 vạn con. Từ quá trình chăm sóc, theo dõi thực tế, gia đình từng bước tích lũy kinh nghiệm và hiện đã chủ động được nguồn giống để phục vụ sản xuất.

Theo chị Liên, khoảng 3 tháng sau khi thả giống, ốc có thể đạt kích cỡ thu hoạch. Bình quân mỗi vạn con giống cho năng suất khoảng 1,5 – 1,6 tạ ốc thương phẩm. Với giá bán hiện nay khoảng 80.000 đồng/kg, mô hình mang lại thu nhập ròng trên 20 triệu đồng/năm.

Mô hình nuôi ốc bươu đen tại thôn Tiến Hòa, xã Đức Quang, Hà Tĩnh. Ảnh: TTKNHT

Một trong những yếu tố giúp mô hình giảm chi phí là nguồn thức ăn khá dễ kiếm. Bèo cùng các loại rau, củ, quả sẵn có tại địa phương được tận dụng làm thức ăn cho ốc, qua đó hạn chế chi phí đầu vào.

Chị Liên chia sẻ, sau khi tìm hiểu, thấy ốc bươu đen phù hợp với điều kiện ao và nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương nên gia đình thử nuôi. Qua thực tế, ốc bươu tương đối dễ chăm sóc. Nếu chủ động được kỹ thuật và đầu ra thì đây là mô hình có triển vọng.

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của gia đình, nuôi ốc bươu đen không đơn thuần là tận dụng diện tích mặt nước và nguồn thức ăn sẵn có. Khâu cải tạo ao, xử lý môi trường và quản lý nguồn nước có ý nghĩa quan trọng đối với quá trình sinh trưởng của ốc.

Trước khi thả giống, ao cần được vệ sinh, xử lý môi trường phù hợp. Trong quá trình nuôi, người dân thường xuyên theo dõi chất lượng nước, điều chỉnh lượng thức ăn và kiểm tra tốc độ sinh trưởng để có biện pháp chăm sóc phù hợp.

Thu hoạch ốc sau 3 tháng thả nuôi. Ảnh: TTKNHT

Từ kết quả bước đầu của gia đình chị Liên, mô hình nuôi ốc bươu đen bắt đầu được các hội viên nông dân trong thôn quan tâm. Đến nay, thôn Tiến Hòa đã có 3 mô hình nuôi đối tượng này.

Bà Nguyễn Thị Lợi, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn Tiến Hòa cho biết, nâng cao thu nhập cho hội viên là một trong những nội dung được Chi hội chú trọng. Những hộ triển khai mô hình hiệu quả được khuyến khích chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật chăm sóc để các hộ khác có nhu cầu có thêm cơ sở tham khảo.

Thời gian tới, Chi hội định hướng không chỉ mở rộng diện tích mà còn chú trọng nâng chất lượng sản phẩm và tìm kiếm đầu ra ổn định. Khi số hộ tham gia tăng, các hộ nuôi sẽ được vận động liên kết, từng bước hướng tới hình thành tổ hội nghề nghiệp hoặc tổ hợp tác nuôi ốc bươu đen.

Ông Bùi Ngọc Biển, Chủ tịch Hội Nông dân xã Đức Quang cho rằng, địa phương không định hướng phát triển mô hình theo phong trào mà ưu tiên lựa chọn những đối tượng sản xuất phù hợp điều kiện thực tế, có hiệu quả và khả năng nhân rộng.

Mô hình nuôi ốc bươu đen tại thôn Tiến Hòa được đánh giá là hướng đi đáng quan tâm đối với những hộ có diện tích mặt nước nhưng hoạt động sản xuất trước đây chưa đạt hiệu quả cao. Thời gian tới, Hội Nông dân xã Đức Quang sẽ tạo điều kiện để hội viên tiếp cận tập huấn, trao đổi kinh nghiệm và các nguồn lực hỗ trợ phù hợp; đồng thời khuyến khích liên kết sản xuất, kiểm soát chất lượng con giống, môi trường nuôi và tìm đầu ra.

Nguyệt An