(TSVN) – Khoa học công nghệ trong ngành thủy sản những năm qua có bước phát triển vượt bậc, đóng góp không nhỏ vào việc đưa nước ta trở thành một trong ba quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn trên thế giới. Tuy nhiên, sự phát triển chưa xứng tầm là động lực dẫn dắt toàn ngành và đang đặt ra nhiều vấn đề trong công tác quản lý, nghiên cứu cùng các doanh nghiệp, hiệp hội tập trung phát triển chuỗi giá trị hướng tới bền vững.
(TSVN) – Là vùng sản xuất và tiêu thụ thủy sản hàng đầu thế giới, châu Á chịu trách nhiệm to lớn trong việc thúc đẩy các thực hành bền vững xuyên suốt chuỗi cung ứng nhằm bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
(TSVN) – Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí Water Research (Đức) cho biết, ô nhiễm ánh sáng len lỏi tận đáy ao nước ngọt làm bùng phát tảo độc có hại cho thủy sản và cuộc sống con người. Trước đây, ô nhiễm ánh sáng gây rối loạn hệ sinh thái thì đã được khẳng định.
(TSVN) – Thực trạng bảo quản và chế biến tôm nước ta còn gây hao hụt lớn, giá trị tăng thêm chưa nhiều, chưa khai thác hết tiềm năng phụ phẩm. Khắc phục các hạn chế, gần đây hoạt động nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tiên tiến được đẩy mạnh đang từng bước nâng tầm giá trị tôm.
(TSVN) – Sản lượng tăng trưởng mạnh mẽ, công nghệ nuôi cải tiến từng bước, nhưng ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam vẫn đối mặt hàng loạt thách thức. Trong bối cảnh đó, Nghị quyết 57-NQ/TW ra đời như kim chỉ nam cho chiến lược phát triển bền vững dựa trên nền tảng khoa học, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
(TSVN) – Nuôi trồng thủy sản ven biển đang đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi chất lượng nước và hiện tượng tảo nở hoa. Việc thu thập dữ liệu liên tục giúp người nuôi phản ứng kịp thời, nâng cao sản lượng và phát triển bền vững.
(TSVN) – Công cụ PCR tiên tiến Arbiter của Umami Bioworks hướng đến tăng cường an toàn và truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng hải sản.
(TSVN) – Ngành nuôi tôm nước lợ đang đi vào xây dựng một nền tảng tích hợp dữ liệu với những thiết bị và công nghệ hiện đại, dẫn đến thay đổi cách vận hành trại nuôi để đạt hiệu quả kinh tế cao. Đây cũng là xu hướng số hóa ngành nuôi trồng thủy sản vì một tương lai thông minh và bền vững.
(TSVN) – Công ty GenoMar Genetics sẽ ứng dụng công nghệ chụp CT kết hợp trí tuệ nhân tạo để chọn lọc cá rô phi chính xác, nâng cao sản lượng thịt mà không ảnh hưởng đến phúc lợi động vật. Dự án ba năm này vừa được Hội đồng Nghiên cứu Na Uy tài trợ 2,6 triệu NOK.
(TSVN) – Theo TS. Dương Nghĩa Quốc, Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam, phụ phẩm cá tra gồm đầu, xương, da, vây, thịt đỏ, diềm bụng và bao tử hiện được tận dụng để sản xuất bột cá phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi xuất khẩu sang Trung Quốc; mỡ cá được chế biến thành thực phẩm hoặc nguyên liệu mỹ phẩm.