Thanh Hóa: Nuôi hàu sữa cho thu nhập cao

Chia sẻ về mô hình, chị Ngân cho biết, chị thực hiện 2 phương pháp gồm: nuôi gối đầu và nuôi treo giàn. Đối với nuôi gối đầu, mỗi lứa thả cách nhau khoảng 3 ngày, như vậy, sẽ liên tục có hàu thương phẩm để bán, tạo nguồn thu hàng ngày và giảm việc chi phí đầu vào, điều tiết nguồn cung không để sản phẩm ứ đọng.

Nuôi hàu sữa cho thu nhập cao – Ảnh: Thanh Ngân

Đối với phương pháp nuôi treo giàn, chị Ngân xây dựng các giàn nổi trên mặt nước; sau đó, dùng cước chuyên dụng để cột cố định hàu giống, mỗi dây thường nuôi 4 con, khoảng giữa các con hàu là 20 cm, treo mỗi dây cách nhau 30 cm, từ con cuối cùng cần cách đáy nước 2 m, nguồn thức ăn cho hàu chủ yếu là tảo biển, phù sa. Với cách nuôi này vừa dễ chăm sóc, theo dõi mức độ phát triển hàng ngày của hàu và khi khai thác cũng thuận lợi, thương lái có thể tự chọn lấy những dây hàu chất lượng.

Mô hình nuôi hàu sữa giúp gia đình chị Ngân nâng cao thu nhập. Sau 2 vụ nuôi chị đã mở rộng mô hình lên 5.000 con hàu mỗi lứa trên diện tích 1.000 m² giàn. Sản lượng hàu đạt trọng lượng từ 13 – 15 con/kg, sản phẩm luôn đạt chuẩn vệ sinh ATTP và được thị trường ưa chuộng. Trung bình chị Ngân bán với giá 35.000 đồng/kg, mỗi năm thu lãi gần 500 triệu đồng; cùng đó, chị còn hỗ trợ về kỹ thuật, cung ứng con giống và tiêu thụ sản phẩm cho nhiều người dân quanh vùng để vươn lên thoát nghèo.